Izbrali ste jo za Naj kmetijo na Dolenjskem po izboru bralcev
Obiskali smo Turistično kmetijo Šeruga, ki ste jo izglasovali za Naj kmetijo na Dolenjskem po izboru bralcev. Prijazno nas je sprejela družina, ki že štiri desetletja v skritem kotičku Sel pri Ratežu ustvarja prav posebno zgodbo.
Turistična kmetija Šeruga s štirimi desetletji tradicije
»Res smo bili neskončno presenečeni. Nismo verjeli, da je to možno, ker je res ogromno kmetij z različnimi dejavnostmi,« je ob našem obisku povedala naša sogovornica Eva Šeruga.
»Ljudje, ki nas obiskujejo in nas poznajo, so glasovali za nas. Res, hvala vsem,« je srčno dodala.
V čem je po njenem mnenju skrivnost? »To je odnos, ki ga gradiš z lokalno skupnostjo. Iz generacije v generacijo smo vlagali v kmetijo, a sama struktura okolju nič ne doda. Če ni medsebojnega sožitja in spoštovanja, nekaj manjka.«
Obiskovalcev je veliko, pogosto pridejo na Dolenjsko prav zaradi njih
Povprašali smo jo o turizmu na Dolenjskem. Po njenem mnenju je Dolenjska obiskana, a še premalo promovirana. Iz Slovenske turistične organizacije se naj bi sicer trudili, da obisk iz zahoda, severa in Ljubljane preusmerijo v druge konce Slovenije. A se zaveda, da to ni enostavno, saj je tujini lažje »prodati« Bled.
»Moraš biti kvaliteten, gostje te morajo najti. K nam pogosto pridejo zaradi nas,« je dodala pri tem. Pogosto se gostje vračajo, postanejo redni obiskovalci in njihovo kmetijo priporočajo dalje.
»Med slovenskimi gosti imamo veliko podporo, je pa v višku sezone več tujcev,« je opisala stanje. Med njihovimi gosti je veliko kolesarjev, saj dolenjski hribi prinašajo čudovito področje zanje. Pogosto pridejo družine z otroki, v zadnjem času pa je največ parov, ki so želijo oddiha in miru. »Ga ni človeka, ki nam ne bi rekel, da se je zbudil v tišino, le petje ptičk in šumenje potočka.«
»Mi zelo radi delamo s slovenskimi gosti. Niso zahtevni, že v osnovi pa ne smeš prodajati mačka v žaklju,« je dejala. »Osnova je, kaj boš gostu dal, ne kaj mu imaš za vzeti,« je poudarila.
Samooskrbna kmetija, ki z lokalnimi ponudniki gradi skupnost
Turistična kmetija Šeruga je samooskrbna, vse ustvarijo sami in to ponudijo gostom: »Gostje pred večerjo vidijo, da hodim z njive s polno košaro in vedo, da bodo to dobili na krožnik.« Tesno sodelujejo z lokalnimi ponudniki, predvsem vinarji, kmeti in ponudniki storitev v bližini. »Drug drugemu moraš dajati, da se povezuješ in gradiš skupno pot,« nam je opisala sodelovanje. In dolenjski hribi za gosta iz tujine in Slovenije ponujajo marsikaj.
Spomnila se je nedavnega dogodka, ko se je na travniku skotil teliček: »Vsi so stekli tja in številni so to videli prvič in verjetno zadnjič v življenju.«
»Zahtevam v turizmu moraš slediti, ne smeš pa zaspati na lovorikah. Vseskozi se sprašujemo, kaj so naslednji projekti in ideje. Če ciljev ni, je lahko konec blizu,« je opozorila na stalno pripravljenost.
Pri tem pa je v smehu dodala, da je sama perfekcionistka in želi, da je vse popolno. A za tem stoji jasna filozofija: »Gost si utrga del denarja, da pride k tebi. Od plače si je vzel nekaj, kar bi lahko porabil za nekaj drugega. To ni zanemarljivo in za to mu moraš dati maksimum. Tako to vidim sama, saj v tem primeru vsak dobi nekaj.«
