Dr. Maja Kolar: Zdrava tla za pridelavo hrane in uporaba kromatografije

Skupaj z Biodinamičnim društvom Ajda Dolenjska vas vabimo na predavanje dr. Maje Kolar z naslovom Zdrava tla za pridelavo hrane in uporaba kromatografije.

Vitalna in zdrava tla predstavljajo osnovni temelj za pridelavo visoko kakovostne hrane za prehrano človeka. Skupaj bomo pregledali ključne korake, ki vodijo k doseganju tega cilja. Posebno pozornost bomo namenili metodi kromatografije, s katero v okviru biodinamičnega pristopa učinkovito vrednotimo in ocenjujemo kakovost tal.

Maja Kolar je doktorica znanosti s področja agronomije in habilitirana predavateljica za področje ekološke pridelave hrane v Biotehniškem centru Naklo. Je so-predsednica Biodinamične federacije Demeter International, ki certificira biodinamične pridelovalce, združene pod okriljem Demetra. Iz lastne življenjske izkušnje se je posvetila ekološkemu kmetijstvu. V zadnjem času pa predvsem tudi ohranjanju in razmnoževanju starih ekoloških semen. Deluje kot strokovna vodja Semenjalnice, ekološke hranilnice semen. Sodeluje pri različnih projektih doma in v tujini na področju ekološkega in biodinamičnega izobraževanja in svetovanja. Je odlična predavateljica, ki ima bogato znanje o antropozofiji in biodinamičnem načinu pridelovanja hrane, ki ga preizkuša v praksi in predano širi.