VegaFriday v Novem mestu: Moč rastlinskih beljakovin

KDAJ? Petek, 20. 3. 2026, ob 18:00

KJE? Mladinski center Oton, Župančičevo sprehajališče 1, Novo mesto

CENA? Brezplačen dogodek in degustacija

Vas zanima, kako iz rastlinskih živil dobiti dovolj beljakovin – in še uživati v okusni hrani?

Pridružite se nam na sproščenem VegaFriday dogodku, kjer bomo skupaj raziskali, zakaj so rastlinske beljakovine odlična izbira za zdravje, okolje in živali – ter kako jih preprosto vključiti v vsakodnevne obroke.

Namesto klasičnega predavanja vas čaka dinamična popestritev popoldneva s kratkimi, zanimivimi vsebinami, interaktivnimi vprašanji in praktičnim prikazom priprave jedi.

Kaj nas čaka?

Dva kratka navdihujoča sklopa

- kako rastlinske beljakovine podpirajo zdravje in športno zmogljivost

- kakšno vlogo imajo pri varovanju okolja in živali

- kako priporočila upoštevati v svojem jedilniku in kuhinji

Interaktivni del z občinstvom

S pomočjo aplikacije Mentimeter bomo skupaj preverili nekaj zanimivih dejstev in razbijali pogoste mite o beljakovinah.

Praktičen kulinarični prikaz

Skupaj bomo pripravili preprost in okusen tofu, ki ga lahko uporabiš v sendvičih, poké skledah ali kot beljakovinski dodatek glavnim jedem.

Veganska pogostitev in druženje

Dogodek bomo zaključili s pokušino okusne rastlinske hrane in sproščenim pogovorom.

Kdo bo z nami?

Matevž Jeran (mag.inž.preh.): prehrana, zdravje in vpliv prehrane na okolje

Maja Hrovat (dr.vet.med.): kulinarika, etika in praktični kuharski nasveti

Dogodek je primeren za vse – tako za vegane kot tudi za tiste, ki jih preprosto zanima, kako v svojo prehrano vključiti več okusnih rastlinskih jedi.

Na dogodku boste lahko podprli naše projekte z nakupom na društveni stojnici (knjige, majice, kape, značke). Za vse udeležence bodo na voljo tudi brezplačne izobraževalne zloženke (recepti, prehrana, etika, okoljevarstvo).

Dodatne informacije: [email protected]

Slovensko vegansko društvo:

www.vegan.si

Veganski izziv:

www.izziv.si