Slaščičarna s »stališčem«, kot jo imenujejo srbski mediji, dviguje prah v beograjskem Zemunu.
Kot poroča portal Putnikofer.hr, ne gre le za ambient ali filozofijo, temveč za ponudbo slaščičarne v beograjskem Zemunu, ki izziva tradicionalne okuse – v vitrini so ob čokoladi in vanilji zablesteli sladoledi z okusom ajvarja in rakije.
Lokal, ki si prizadeva ustvariti avtentično in nekonvencionalno izkušnjo, je s to ponudbo šokiral in hkrati navdušil številne obiskovalce, ki iščejo kulinarične ekscese.
Ajvar in rakija v kornetu?
Medtem ko se sladoled z okusom rakije še nekako uvršča med »odrasle« sladice, je sladoled z ajvarjem prava revolucija.
Gre za drzno potezo, ki združuje priljubljeno pekočo zelenjavno prilogo z običajno sladko teksturo sladoleda.
Lastniki slaščičarne poudarjajo, da želijo s takšnimi kombinacijami opozoriti na uporabo vrhunskih domačih sestavin in se ob tem poigrati z lokalno gastronomsko tradicijo. Ne gre za potegavščino, temveč za premišljene okuse, ki so namenjeni gurmanom.
Portal Putnikofer.hr zaključuje, da zemunska slaščičarna s tem dokazuje, da se je naveličala ustaljenih trendov in si želi ustvariti edinstveno nišo, kjer drznost nagradi radovedne brbončice.
Kljub skeptikom se je izkazalo, da so obiskovalci pripravljeni na nove izkušnje, saj so neobičajni okusi med najbolj iskanimi.
