Otvoritev gostilne Mihelič bo že ta petek, 11. aprila.
»Kar je dobru, naj slabu,« pravijo v kolektivu Gostilne Mihelič v Ribnici, kjer bodo domače jedi s pridihom sodobnosti a po navdihu tradicije začeli ponujati že v petek, 11. aprila, na »stari« lokaciji nasproti ribniške Cerkve sv. Štefana sredi glavnega ribniškega trga.
Pred že več kot stotimi leti je v Gostilno Mihelič, takrat imenovano Romi, zahajalo staro in mlado.
Ker pa so v začetku 20. stoletja v centru Ribnice morali opraviti arheološke raziskave, je bila gostilna skoraj dve leti zaprta, je svoji publiki z objavo o zgodovini Gostilne Mihelič zaupal Peter Lesar, veliki poznavalec lokalne zgodovine in kulture ter zbiratelj razglednic Ribniške doline.
Obuditev ugledne gostilne
Gregor Mihelič, zadnji lastnik gostilne Miheličevih, je za ves čas, ki ga je prijavil oblastem za izpad dohodka zaradi obnove in arheoloških del v letih 1904 in 1905, dobil povrnjene vse stroške izgubljenega prometa.
Z ženo Marijo, rojeno Levstek, sta imela trinajst otrok, polovica jih je bilo rojenih v Ameriki, kjer sta pred nakupom gostilne živela.
Za njima je gostilno leta 1947 prevzel njun sin Stane, leta 1985 pa prav tako njun sin Gregor, ki jo je uspešno vodil z ženo Ano, je še zapisal Peter Lesar.
Kasneje so nekaj časa gostilno še oddajali v najem, z nakupom gostilne pred leti pa je postala nova lastnica družina Petek, ki bo v petek, 11. aprila, tudi uradno (ponovno) začela zgodbo nekdaj že ugledne gostilne.
Uredili in prenovili
V petek bodo tako gostje Gostilne Mihelič znova vstopili v te kultne prostore, ki so jih uredili in prenovili.
Obljubljajo pa tudi odlično hrano izpod kuharskega mojstra Omarja in njegove ekipe, ki že nestrpno pričakuje, da to - nekdaj že zelo uspešno in popularno - gostilno postavi na zemljevid kulinaričnih presežkov.
