V oddaji Štartaj Slovenija boste v nedeljo, ob 18.45, na POP TV lahko videli Polono Šterk iz Kočevja, ki se bo predstavila s svojim inovativnim izdelkom, bio fermentiranim mletim česnom, s katerim je že navdušila strokovno komisijo Zlate šape, natečaja, ki ga organizira Podjetniški inkubator Kočevje in osvojila naslov start up leta 2022.
Kočevka je s kmetijstvom odraščala že od malih nog, saj je starim staršem pogosto pomagala na njivah in leta kasneje je tudi sama začela s sadnjo česna.
Med pridelkom je našla kar nekaj zelo majhnih strokov, ki navadno končajo na kompostu - a ne pri Poloni.
Iz 'odpadkov' je tako razvila super podjetniško idejo za izdelek, ki ga še nismo videli. Idejo o fermentiranem česnu.
Polona in njen mož Jurij sta tako svoj produkt razvila do potankosti in navdušila že komisijo lokalnega natečaja Zlata šapa, zdaj pa bo njun izdelek lahko navdušil tudi vas.
Kje vse ga lahko uporabite?
Gre pravzaprav za vnaprej pripravljen fermentiran česen, ki ga lahko brez nadležnega lupljenja uporabiš kar takoj. In prav to - lupljenje seveda - mnoge ljubitelje česna odvrne od pogostejše uporabe.
Česen je torej za vas že pripravila Polona, vi ga le še dodajte v svoj najljubši namaz, na svežo solato, kos mesa, pečen krompir in še kam.
Polonin bio fermentiran česen je na voljo v vseh trgovinah Interspar po Sloveniji.
Starejše novice
