Še zadnjič letos bo opravljena dostava priljubljene zelenjave.
Dostava svežega sadja in zelenjave je širom Slovenije znana in zelo priljubljena atrakcija. V Temeniški in Mirnski dolini pa je nekaj posebnega dostava zelja.
Dostava varaždinskega zelja za kisanje se še enkrat, morda zadnjič letos, vrača v Trebnje. To je bilo sporočeno v Facebook skupino Trebanjci, ki je v zadnjih letih pokazala svojo mojstrskost in iznajdljivost.
Če gre verjeti dejstvu, da bo šlo za zadnjo dostavo, se za letos končuje trebanjska obsedenost z varaždinskim zeljem.
Najpogostejše napake pri domačem kisanju zelja
Uporabimo premalo soli, kar povzroči pretirano mehčanje kislega zelja. Podobna napaka je preveč soli, ki povzroči žilasto zelje.
Previdni pa moramo biti tudi pri tlačenju in uporabi posode, saj lahko zaradi dostopa kisika do zelja pride do razvoja plesni in kvasovk.
