Če ste pretiravali s krofi, imamo rešitev. Iz ostankov pripravite sočen narastek, ki ga postrežete s svežimi malinami. Okusno, preprosto in brez zavržene hrane.
Med pustnim sladkanjem se pogosto zgodi, da ostanemo z goro nedotaknjenih krofov. Namesto da jih zavržemo, jih lahko preoblikujemo v slastno sladico – krofov narastek.
Ta je preprost za pripravo, sočen in obogaten z vaniljevim okusom. Recept, ki so ga pripravili na portalu Odprta kuhinja, vključuje le nekaj sestavin, rezultat pa je čudovit preplet okusov, ki ga dopolnimo s svežimi malinami.
Sestavine:
- Pet starih krofov (približno 400 gramov),
- 350 mililitrov mleka,
- tri jajca,
- dve žlici sladkorja,
- zavitek vaniljevega sladkorja,
- žlička vaniljeve arome,
- sladkor v prahu in sveže maline za dekoracijo.
Krofe narežemo na rezine. Jajca stepemo s sladkorjem, vaniljevim sladkorjem in aromo, nato dodamo mleko. V tej mešanici namočimo krofe in jih razporedimo po namaščenem pekaču.
Preostanek zmesi prelijemo po njih. Pečemo 30 minut pri 180 stopinjah Celzija. Po peki narastek posujemo s sladkorjem v prahu in obložimo s svežimi malinami.
Foto: Spletna stran Odprta kuhinja (vir: Midva kuhava).
