Jesenski Teden restavracij bo od 9. do 18. oktobra 2026. Ob načrtovanju obiska je poleg cene osnovnega menija smiselno preveriti še ponudbo pijače, dodatnih hodov in morebitnih drugih stroškov.
Med 9. in 18. oktobrom se vrača jesenski Teden restavracij, največje slovensko kulinarično gibanje, ki bo tokrat povezalo 116 restavracij po vsej Sloveniji. V desetih dneh bodo sodelujoče restavracije gostom ponujale posebej pripravljene menije, osnovna cena menija pa tudi to jesen znaša 26 evrov na osebo. Rezervacije so že odprte.
Med sodelujočimi je tudi pet novincev:
- Restavracija Štern 1877,
- Steakhouse naša hiša,
- Mlečna Marijanca,
- Restavracija Julija in
- Hotel Piran.
Letošnji Teden restavracij poteka pod temo Siti in zadovoljni, ki v ospredje postavlja občutek po dobrem obroku. Cilj je, da gostje od mize odidejo siti, predvsem pa zadovoljni s celotnim doživetjem. Pri tem ni pomembna le jed na krožniku, temveč tudi kakovost sestavin, njihov izvor in sezonskost ter znanje in odnos ljudi, ki sodelujejo pri njihovi pridelavi in pripravi.
Od lokalnega pridelovalca do krožnika
Jesenska izvedba posebno pozornost namenja kakovostnim slovenskim surovinam in njihovi poti od pridelovalca do krožnika. Gostom želi približati zgodbo, ki se začne veliko pred prihodom jedi na mizo: pri pridelavi živil, izbiri sestavin, sodelovanju z lokalnimi dobavitelji in premišljenem delu chefov.
Teden restavracij skupaj z ministrstvom za kmetijstvo poudarja pomen slovenskega porekla, kratkih dobavnih verig ter tesnejšega povezovanja gostincev z lokalnimi pridelovalci in predelovalci. Kakovost jedi se namreč začne pri kakovostni surovini, sodelovanje med dobavitelji in kuharji pa je pomemben del ponudbe, ki jo gostje spoznavajo skozi menije.
Poseben poudarek namenjajo sestavinam z oznako »izbrana kakovost – Slovenija«, ki gostom in gostincem omogoča jasnejšo informacijo o poreklu in kakovosti živil. Sodelujoče restavracije te sestavine vključujejo v svoje menije ter jih s sodobnimi kulinaričnimi pristopi predstavljajo na krožnikih Tedna restavracij.
Ob izbiri restavracije in menija pa goste zanima tudi, koliko bodo za obisk odšteli. Osnovna cena je izhodišče, končni znesek pa je odvisen od ponudbe posamezne restavracije ter naročene pijače in dodatnih jedi.
Zato smo pregledali pet objavljenih ponudb iz različnih slovenskih regij in izračunali, koliko staneta menija za dva ter kako se znesek spremeni, če oba gosta naročita še vinsko spremljavo, sladico ali dodatne hode.
Primerjali smo pet objavljenih ponudb iz različnih slovenskih regij. Spodnji zneski so izračuni na podlagi cenikov, pri katerih predpostavljamo, da oba gosta naročita osnovni meni in navedene dodatke. Končni račun bo odvisen od njunega naročila.
Vinska spremljava precej poviša končen znesek
V mariborski City Terasi osnovni meni stane 26 evrov na osebo, vinska spremljava pa dodatnih 16 evrov. Dva gosta bosta tako za menija odštela 52 evrov, če oba izbereta še vinsko spremljavo, pa skupaj 84 evrov. V ponudbi predstavljajo jadranske okuse, med drugim dagnje v beli vinski omaki, juho iz jadranskih kozic z domačim raviolom in tris jadranskega lignja.
Enaka je osnovna cena v ljubljanskem Gaudi & Naan, kjer meni ZEN stane 26 evrov na osebo. Vinska spremljava je dražja, in sicer 23 evrov na gosta. Menija za dva zato staneta 52 evrov, z dvema vinskima spremljavama pa se znesek povzpne na 98 evrov. Njihov rastlinski meni vključuje kombinacije kolerabe, jabolka in hrena, tortelov s šitakami ter gomoljne zelene z belim fižolom.
Dodatna hoda za dva pomenita še 62 evrov
V restavraciji Pavus v Laškem trihodni meni stane 36 evrov na osebo oziroma 72 evrov za dva. Ob njem ponujajo raviol z jastogom za 16 evrov in štrukelj pregrete smetane za 15 evrov.
Če oba gosta naročita oba dodatna hoda, bosta osnovni ceni prištela še 62 evrov. Skupni znesek za hrano bo tako 134 evrov, pijača pa v ta izračun ni vključena. Dodatna hoda sta izbirna, zato je mogoče ostati tudi pri osnovnem meniju.
Pri Jezeršku sladica za doplačilo
Dvor Jezeršek na Zgornjem Brniku ponuja meni za 28 evrov na osebo. Osnovna menija za dva tako staneta 56 evrov.
Sladico ponujajo posebej, za 6,90 evra. Če si jo privoščita oba, bo seštevek 69,80 evra, brez pijače in morebitnega pogrinjka. Izbirata lahko med cheesecakeom z bučnimi semeni in kostanjevim moussom s spremljajočimi dodatki.
Pri Repovžu osnovna menija za 72 evrov
V Gostilni Repovž v Šentjanžu meni stane 36 evrov na osebo oziroma 72 evrov za dva. Mesna različica vključuje jelenov cmok, hrustljavega piščanca ter sladico s skuto, jabolki in slano karamelo.
V ponudbi Tedna restavracij cene vinske spremljave in doplačil niso navedene, zato je mogoče zanesljivo izračunati le strošek osnovnih menijev.
