Za nenavadnim izrazom se skriva suho sadje in tradicija, ki jo na Čatežu ohranjajo tudi s Škreblfestom.
Kaj je škrebl? Če niste s Čateža, vam izraz morda ne pove veliko. Gre za star čateški izraz za suho sadje, ki mu ponekod drugod na Dolenjskem pravijo tudi uhlji. In prav škrebl ima v Razborah pri Čatežu že vrsto let svoj festival.
Na domačiji Zupančič, po domače pri Piškovih, je minuli konec tedna znova potekal Škreblfest, ki ga pripravlja Kulturno umetniško društvp Popotovanje Frana Levstika Čatež ob pomoči drugih čateških društev.
Obiskovalce so pričakali domače dobrote, tržnica lokalnih ponudnikov in kmečke igre, najmlajši pa so lahko pobližje spoznali delo gasilcev in tabornikov. Za festivalsko vzdušje so poskrbeli Čateški M'skvantarji, Kres in najmlajši Netopirčki.
Dogodka se je udeležila tudi županja občine Trebnje Mateja Povhe, ki je poudarila pomen dogodkov, s katerimi se ohranjata tradicija in povezanost skupnosti.
Posebno pozornost so tudi letos namenili najmlajšim prebivalcem. Petim dojenčkom, ki so se v domači krajevni skupnosti rodili od zadnjega Škreblfesta, so podarili sadne sadike.
Vse se je začelo s skoraj pozabljeno sušilnico
Za festivalom se skriva zgodba, ki sega precej dlje od njegove prve izvedbe. Na domačiji Zupančič namreč stoji vaška sušilnica sadja iz leta 1939.
Vaščani so jo uporabljali do konca druge svetovne vojne, pozneje pa so v njej še nekajkrat sušili koruzo. Sadja niso več sušili in objekt je začel postopoma propadati.
Gospodar domačije Jože Zupančič se je leta 2008 lotil obnove po smernicah novomeške območne enote Zavoda za varstvo kulturne dediščine. S tem ni ohranil le starega objekta, ampak je sušilnici vrnil tudi njeno prvotno namembnost.
Danes v njej znova diši po sadju. Kot je obiskovalcem pojasnila njegova hčerka Maja, v sušilnici sušijo jabolka, hruške, slive, kakije, zelišča in aronijo.
Naenkrat lahko vanjo naložijo približno 150 kilogramov sadja. Spodaj je kurišče na drva, po sušilni komori pa so speljane cevi, po katerih potuje topel zrak in suši sadje.
Zakaj ravno »škrebl«?
Obnovljena sušilnica je bila tudi povod za nastanek festivala, ki ga Kulturno umetniško društvo Popotovanje Frana Levstika Čatež pripravlja od leta 2016.
Predsednica društva Mija Benedičič je pojasnila, da je bilo območje Krajevne skupnosti Čatež pred drugo svetovno vojno izrazito sadjarsko. Na Čatežu, Rojah in v Razborah so nekoč delovale tri vaške sušilnice sadja, do danes pa se je ohranila le tista v Razborah.
Sušenje je bilo nekoč pomemben način shranjevanja sadja za zimske mesece, suho sadje pa je zaradi visoke energijske vrednosti predstavljalo pomemben del prehrane.
Iz ohranjene sušilnice je tako zrasel Škreblfest. Poleg lokalnih ponudnikov na njem vsako leto predstavijo tudi katero od starih obrti ali dejavnosti. Letos se jim je pridružil pletar Anton Zakrajšek.
