Prisotnost nevarne bakterije v priljubljenem izdelku.
Uprava za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin (UVHVVR) je izvedla uradno vzorčenje tatarskega bifteka, ki ga je proizvedla Mesnica Tuš Drska.
V vzorcu, ki je bil na voljo v Tuš supermarketu Novo mesto, so odkrili prisotnost bakterije Escherichia coli z verotoksičnimi lastnostmi.
Izdelek, označen kot tatarski biftek z datumom proizvodnje 10. decembra 2024 in rokom uporabe 12. decembra 2024, je bil že odstranjen s polic.
Mikrobiološka nevarnost za zdravje potrošnikov
Escherichia coli, prisotna v omenjenem izdelku, lahko povzroči resne zdravstvene težave, kot sta hemoragični kolitis in hemoragični uremični sindrom.
Te bolezni so nevarne predvsem za otroke, starejše in osebe z oslabljenim imunskim sistemom.
Po podatkih UVHVVR je živilo zaradi pretečenega roka uporabe postalo še bolj tvegano za zaužitje.
Kako ravnati, če ste kupili izdelek?
Vsi, ki so kupili tatarski biftek iz omenjene serije (lot/serija: 15), ga morajo nemudoma zavreči in se izogniti kakršnemu koli stiku z izdelkom.
UVHVVR poudarja, da naj potrošniki pazijo pri nakupu in uživanju surovih mesnih izdelkov, saj so ti pogosto vir mikrobioloških tveganj.
Če ste tatarski biftek že zaužili in občutite simptome, kot so driska, bolečine v trebuhu ali bruhanje, se posvetujte z zdravnikom.
