Zveza potrošnikov Slovenije primerja cvrtnik na vroč zrak in mikrovalovno pečico ter pojasnjuje, zakaj ne gre za izbiro ali–ali.
V zadnjih letih so cvrtniki na vroč zrak postali skoraj obvezen kuhinjski pripomoček, zato se številni potrošniki sprašujejo, ali ob tem sploh še potrebujejo mikrovalovno pečico.
Čeprav oba aparata segrevata živila, Zveza potrošnikov Slovenije opozarja, da delujeta na povsem različen način, razlika pa se pozna tudi pri končnem rezultatu.
Dva aparata, dva različna načina delovanja
Kot pojasnjujejo pri Zvezi potrošnikov Slovenije, je cvrtnik na vroč zrak v osnovi ventilatorska pečica z majhnim prostorom za peko, v kateri vroč zrak kroži z veliko hitrostjo. Tako živila hitro zapeče od zunaj navznoter, brez dodatne uporabe olja.
Mikrovalovna pečica deluje drugače, saj z mikrovalovi spodbuja molekule vode v živilih, da se segrevajo, zato toplota nastaja od znotraj navzven.
Kdaj se izkaže mikrovalovna pečica?
Mikrovalovna pečica je po navedbah Zveze potrošnikov Slovenije posebej uporabna za hitro pogrevanje že pripravljenih obrokov in za odtaljevanje zamrznjenih sestavin. Prav pri teh opravilih se izkaže kot nepogrešljiv kuhinjski pripomoček.
Kuhanje v mikrovalovni pečici je sicer mogoče, vendar končni rezultat pogosto ni najboljši. Barva in okus živil praviloma ne navdušita, še posebej pri zahtevnejših jedeh. Kombinirana uporaba mikrovalov in žara zahteva tudi nekaj več izkušenj in preizkušanja.
Prednosti cvrtnika na vroč zrak
Cvrtnik na vroč zrak se po drugi strani zelo dobro obnese pri peki in pripravi manjših količin hrane. Rezultati so praviloma bolj predvidljivi, živila pa dobijo zapečeno površino brez uporabe večjih količin maščobe.
Zveza potrošnikov Slovenije ob tem opozarja, da cvrtnik ni najboljša izbira za pogrevanje že pripravljenih jedi, saj lahko pride do izsuševanja in dodatnega pečenja, kar vpliva na kakovost obroka.
Čiščenje in prostor v kuhinji
Razlika se pokaže tudi pri čiščenju in postavitvi v kuhinji. Cvrtniki na vroč zrak so razmeroma veliki aparati, ki na kuhinjskem pultu zavzamejo precej prostora, a jih je mogoče pospraviti v omaro. Njihove posode z neoprijemljivim premazom so enostavne za čiščenje.
Mikrovalovne pečice običajno ostanejo stalno na pultu ali v kuhinjski niši. Čeprav s posodo praviloma ni težav, je čiščenje notranjosti lahko zahtevnejše, zlasti po uporabi žara.
Ne gre za izbiro ali–ali
Pri Zvezi potrošnikov Slovenije poudarjajo, da se oba aparata odlikujeta na različnih področjih, zato ne gre za odločitev, ali imeti enega ali drugega.
Mikrovalovna pečica ostaja nepogrešljiva za hitro pogrevanje in odtaljevanje, cvrtnik na vroč zrak pa je odlična izbira za učinkovito in bolj zdravo peko.
